La recría es el periodo que comienza con el destete de los ternero/as.
En función de la finalidad del animal, en el caso de terneros machos destinados a invernada, la etapa finalizará, acorde al criterio adoptado, variando entre la edad del animal, o una fecha preestablecida o cuando llegan a un peso vivo determinado a partir del cual están en condiciones de ser sometidos a una dieta de terminación.
En el caso de las terneras destinadas a la reposición de vientres, la recría finalizará cuando éstas se encuentren en las condiciones requeridas para poder ser preñadas. Se considera como fin, entonces, el comienzo de la pubertad.